Мини-Кулинария - простая и удобная бесплатная программа для учета производства продуктов питания, полуфабрикатов и т.д. Подходит для кулинарий, кондитерских цехов, столовых, кафе, ресторанов. Учет нарядов-заказов, калькуляция себестоимости, учет рецептов. Мини-Кулинария - первая программа в нашей линейке программ для автоматизации учета кулинарий, столовых и т.п. (см. также Лайтик-Кулинария и Корс Кулинария).

Учет производства продуктов питания
Для кафе, столовых, кулинарий, кондитерских, баров, ресторанов и т.д.
Ведение калькуляционных карточек (рецептов)
Составление нарядов-заказов на производство
Автоматический расчет общего количества сырья
Печать наряда-заказа в 3 видах (полный, по сырью, по изделиям)
До 50 компонентов изделий (сырья)
До 50 наименований готовой продукции (изделий)
До 25 компонентов на одно изделие
Количество нарядов-заказов не ограничено

Примеры работы

	Рецептура изделий
	Список наряд-заказов
	Наряд-Заказ

Сравнение программ

Основные отличия	Мини-Кулинария	Лайтик-Кулинария	Корс Кулинария
Количество компонентов изделия	50	любое	любое
Ннаименований готовой продукции	50	любое	любое
Компонентов на одно изделие	25	любое	любое
Ведение калькуляционных карточек
Составление нарядов-заказов
Печать наряда-заказа в 3 видах
Ведение склада:
Отчеты по производству
Оборотные ведомости по сырью
Реестры остатков сырья
Импорт из предыдущих версий
Архивация/разархивация базы данных
Сервисные режимы работы с базой
Двухуровневые рецепты
Печать двухуровневых рецептов
Подготовка бланка заборного листа
Формирование наряда-заказа на основании заборного листа
Учет продаж готовой продукции
Учет закупок сырья по поставщикам
Списание компонентов по средней цене
Учет взаиморасчетов с контрагентами
HTML-вид для некоторых форм
Дополнительные отчеты
Работа по сети
Техническая поддержка	Ограниченная	Есть	Есть

Изменения

Версия 2.1 от 18.10.2009

В форме составления рецептов (внизу под рецептом) добавлено информационное поле, суммирующее стоимость компонентов рецепта в расчете на единицу продукции.